A héten kezembe került egy receptes gyűjtemény, és valami -számunkra- nem megszokott sütit akartam csinálni. így esett a választásom a citromos lepényre, vagyis inkább kis tortácskára. Aki kedveli a fanyar ízeket, és a különleges sütiket, azoknak ajánlom ezt az édességet.

Hozzávalók:

• A tésztához: 20 dgk finomliszt, 3 dkg kristálycukor, 16 dkg kocka sütőmargarin, 1-2 ek hideg víz
• A citromos krémhez: 4 tojás, 10 dkg kristálycukor, 2 dl főzőtejszín, 2 citrom reszelt héja és leve

Elkészítés (kb 1-1,5 óra):

• A tésztához a lisztet a cukorral összeforgatjuk, a margarinnal elmorzsoljuk, majd annyi hideg vízzel, hogy összeálljon eldolgozzuk. Folpackba téve 30 percig hűtőben pihentetjük.
• Alacsony peremű tortaformát kivajazunk, és a tésztát belenyomkodjuk. villával néhány helyen megszúrjuk, majd előmelegített sütőben, 180 fokon kb 10-15 perc alatt elősütjük.
• Eközben a tojásokat a cukorral jó habosra keverjük robotgéppel, majd a tejszínt is hozzáadjuk és a reszelt citromhéjat. A citrom levét apránként, lassan adjuk hozzá.
• Az elősütött tésztára öntjük, és további 20-25 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, csak eztán szeletlejük fel.

Díszítésnek én citromkarikát tettem rá, miután elkészült. A krém nagyon hígnak tűnt nekem, meg is ijedtem ettől, ezért került bele egy kis keményítő is. Sok sikert és jó étvágyat hozzá!

(a recept a 2010-es Rama receptnaptárból van)

Képzeljük magunkat egy négylábú, szőrős házi kedvenc, még pedig egy macsek helyébe. Fáj az oldalunk, mert egy kisebb daganatunk van, de már közel a segítség! A gazdi elvisz minket a háziállathoz. Ahhoz az undok öreg emberhez, aki belénk bök valamit, ami hideg, vagy fogdos minket. De a gazdi azt mondja, hogy minden rendben lesz, és jól fogjuk magunkat érezni.

Aztán látjuk, hogy sürgölődnek körülöttünk, finom falatok kapunk, hagyják, hogy ott aludjunk, ahonnan eddig elzavartak. Mi fog itt történni? Aztán megint benne vagyunk abban a szűk dobozban, a zajos nagydobozban elvisznek megint a büdös emberhez, akit annyira gyűlölünk. És snitt....

Később felébredünk, olyan fura minden. tiszta kóválygás, mint mikor verekedtünk a szürke szomszéddal. De miez? "hééé!! Miért nem.. miért nem tudom rendesen elfordítani a fejem? hahóó!" Remek, jön a gazdi, és gügyög itt nekünk. Elkóválygunk az ágynak kipécézett székig. Bumm! mi a fene? Miért nem sikerült bejönni? Ez az izé a fejünkön minek kell, csak akadályoz?!

"A gazdi azt mondja, hogy tölcsér, meg szatelit van rajtunk. De hogy miez a szatebigyó? Csak valahogy meg tudnám vakarni az oldalamat!" Nagyszerű... most valami anyagot akar ránk próbálni a gazdi. Héé.. Nagyszerű! Lekerült a szatebigyó, de rajtunk van ez az izé... Szúr és csúnya is. "Ki akarok menni a friss levegőre, engedj ki! Nem! Nem és nem!! nem kell még egy színes bunda!" Na.. akkor az ajtó már nyílik is előttünk. Helyes.. Jaj.. csak mit fog hozzánk szólni a szomszéd Szürke? biztos kiröhög.

Hát úgy gondolom valami ilyesmi zajlódhatott le a macsekkal. Bár tény, hogy ő még mindig jobban járt, és értelmesebb, funkcionálisabb ruhát kapott, mint amit a gugli kidob a kisállat ruha vagy macska ruha kifejezésre.

A kedvenceink ruhába öltöztetését nem pártolom. Állatkínzásnak azért nem mondanám, de nem hiszem, hogy öltöztetni kéne egy állatot, még ha egy műtét miatt egy kis részen ki is lett borotválva. Az állatnak van egy természetes bundája, és ráadásul az említett macsek "kültéri" neveltetésű. Szegénykém olyan szemeket meresztett, mikor ráadták a ruhácskáját, hogy az elmondhatatlan. De a képen se "mosolyog".

Mióta először lett internetem, és e-mail címem sok minden változott. Kezdetben volt a freemail, amit egy átlag magyar, mint levelező rendszer ismert. Hát én is ott "nyitottam egy postafiókot".

Eleinte ment a narancssárga dizájn, mint ment flottul. Igaz rengeteg spamat is kaptam, és a tárhely se volt ekkora, de az akkori igényeknek megfelelt. Aztán úgy 1-2 éve jött a váltás, a felújítás. Modernebbé kell válni! Több tárhely, spam szűrés. Nagyon klafa. No de vannak itt hibák is kérem szépen!

Egy időben futott a "Freemail szimpla". Egyszerű felület, semmi flix-flax, csicsa dizájn, meg gombostűzés. A rendszer működött, betöltötte a levelet, tudtam rá válaszolni, az üzenet rendben elment. Jött a Freemail béta. Csicsa, modern, extra szűrés, extra funkciók. szerintem is hasznos, hogy a "gombostűzést" bevezették. Aki nem ismeri: megnyitsz egy levelet, ez külön fülecskén a levelezőrendszeren belül megjelenik. Ha a gombostű jelre rákattintasz, akkor addig ott marad, amíg ki nem lépsz az oldalról. egyszerűbben lehet visszaolvasni levelet, keresgélni közöttük. Praktikus. Azonban....

Egy bő hete már kimondottan idegesít, hogy nem tudom megnézni a leveleimet rendesen. Belépek a jelszavammal, beléptet. rákattintok az érkezett levelek fülre. behozza szép listaszerűen az érkezett leveleket. Rákattintok az egyik levélre, hogy elolvassam. Megnyílik a külön fülecske, és... nincs és! Látom a feladót, meg a küldés dátumát. De többet nem hajlandó betölteni a freemail rendszere. Sehol egy utalás, hogy ő még tölt, és legyek türelemmel. A szokásos jobb felső sarokban lévő töltés felirat sincs ott, a böngészőm is azt mondja, hogy "kész". mit lehet mit tenni, frissítem az oldalt. Ezt az egész hacacárét még eljátszom vagy 3X, és még mindig semmi eredmény. Észreveszem, hogy a fejléc és a kezelő felület között a "kommunikációs hiba" üzenet díszeleg. Máskor itt önhirdetések szoktak lenni, mint például, ohgy már mobilneten is elérhető az új freemail, stb. Tudomásul veszem, hogy valami szerver, vagy jó ég tudja milyen probléma van. Másnap megint megpróbálkozok a művelettel. Az eredmény ugyanaz: a levelet nem tudtam leolvasni, a tartalmát nem töltötte be, esze ágába se volt neki!

Ha valamilyen csoda folytán mégis el tudnám olvasni, akkor a válasznál keletkezik a bibi. Nehogy már karácsony legyen! :) A felső sémadobozt ( feladó, másolat, csatolmány, tárgy, stb) behozza gyönyörűen. csakhogy azt a felületet, azt a boxot, ahol az üzenetet lehetne írni nem hajlandó előcsalogatni. A szokásos frissítgetések, "kommunikációs hiba" feliratok megjelennek. De már nagyon kéne válaszolni arra a levélre, mit tegyek?

Megpillantom a lap alján azt a hivatkozást, hogy "ugrás az egyszerűsített felületre". Megörül a kicsi szívem, már klikkelek is. Itt aztán megy minden, mint a karikacsapás. Csak kevesebb a komfort, kevesebb a lehetőség. Pedig ejj de kéne az a gombostű!

A nálam okosabb emberekhez a következő kérdéssel fordulok: miért nem lehet megcsinálni rendesen egy levelező rendszert?? Főleg azét, amely Magyarországon a legismertebb?? Mellesleg nézelődtem az oldalon, de olyat nem találtam, hogyha panaszom van, kinek írhatok egy levelet. Oh.. most jut eszembe! De hát nem is tudok levelet írni legtöbbször! Így meg aztán felesleges kitenni egy mailcímet, úgyse fogok tudni levelet küldeni nekik, nem igaz?

Mivé lettek a férfiak, hogy már tanítani kell őket a csábításra, udvarlásra?? És ebből valakik még meg is élnek. A Nőcsábász Akadémiáról beszélek. Illetve csak rövid kis posztot írnék most róluk.

Korábban már írtam róluk. Akkor a velük való személyes találkozásomat írtam le. Barátnőm, akin keresztül ismerkedtem meg a két "oktatóval", azóta volt már az Akadémián próbababa és titkárnő féleség is, amennyre helyesek az infóim. Ami miatt újra felmerült a nevük, az egy indexes videó. Még nem sikerült teljesen végig nézni az elsőt, de valószínűleg sorozat lesz belőlük.

Hát akkor sok sikert a tanácstalan férfiaknak, és jó mulatást a nőknek! Persze nem kell egyetérteni, és néha én se értek egyet velük, de könnyű kis szórakoztató videók. Magányosoknak kötelező! Valentin napig már csak egy hónap! :)

A sajtó és a média tele a BKV legújabb sztrájkjának részleteivel. Most ez a busz, most az a vili jár esetleg. Ki tudja ezt követni? Egyszerűen nem jár semmi és kész! Az este félálomban barátommal beszélgetve, megszületett egy fantazmagória. Talán rejtett indokok is vannak a sztárjk mögött?

Egy kis fantázia körútra hívnám az olvasót. A gondolatok nem feltétlen logikusak, nem alátámasztott érvekkel, de beindíthatja az embert. Tehát. A BKV sztrájkol, de a dolgozó pestinek (vagy budainak) valahogy be kell jutnia a munkahelyére. Teszi ezt az autójával, amit eddig mondjuk csak hétvégente használt, mikor a vidéki nagyikát látogatta meg. Hozzáadódik mindez az alapforgalomhoz, ami reggelente, és hazafle jövet elárasztja a várost. Dugók és felesleges benzin égetés. Kifogy a benzin. Nincs mit tenni, venni kell. Na de milyen áron?! most vagyunk túl a nagy Áremelésen. Összeesküvés elmélet! Hisz a MOL és egyéb kutak jól járnak ezzel, extra bevétel, miegymás.

Innentől indul az igazán elvont fantázia. A kutakon dolgozók megirigylik a felsővezetés prémiumait, jutalékait, magas fizut. Ők is akarnak ilyet, hát sztrájkolnak a béremelés miatt. Nehogy már az ilyen extra sok munkáért, ami a BKV miatt keletkezett, a szokásos bérüket kapják! Tehát nincsen benzinkutas kiszolgálás se. Az autósoknak kifogy az üzemanyaguk, kénytelenek az autót/motort mellőzni. Alternatívák keresnek, hogy beérjenek a munkahelyre. A zsarnok főnök megköveteli, hogy mindenki bent legyen. Persze a főnök csempészekkel és vastag borítékkal benzint szerez, neki nem gond begurulni. De az átlag mókuskerekes? Bicikli, roller, gördeszka, kinek milye van. A zöldek ezt imádják, örülnek, hogy a világ végre azt teszi, amiről ők már évek óta papolnak. De mindez a nagy hajtás azzal járt, hogy az utcákon megszaporodik a hulladék. Ezzel sok-sok munkát adva a közterületeseknek. Na és ők mit szólnak mindehez? Nincs kocsi, szemetes autó, kénytelenek kézikocisval cipelni a szemetet. Ők ezt nem bírják, sztrájkolnak. Ennek eredménye képpen járhatatlan lesz a város, elszabadul a káosz.

Egy egyszerű tömegközlekedési szolgáltatás hiánya hova nem vezethet! :)

Természetesen sok sebből vérzik az egész dolog. Kissé - vagy nagyon - el kell rugaszkodni a realitás talajáról, hogy értelmet kapjon az egész. De ha holnap a benzinkutasok bejelentik, hogy sztárjkolnak, akkor én megmondtam! :)