Elmúlt hétvégén kinéztünk a Szigetre. Életem első szigete :)Ami elsőre megdöbbentet, az a belépő ára. Kicsit sokkaltam, de talán megérte. Olyan volt, mintha nem is kishazánkban lettem volna, rengeteg külföldi mindenfelé.

Ami nekem nagyon tetszett, és úgy általában a fesztiválokon tetszeni szokott, a fiatalság. Főleg a nyári szünetben kevés korombelivel találkozok az utcákon. Ráadásul a külvárosi részek elöregednek, és hazafelé a buszon vagy gyalog ritkán látok fiatalt. Ez lehangoló. De most! mindenhol fiatal, szép és egészséges emberek. Felüdülés.

A Szigetet elsősorban nem a koncertjei miatt látogattuk meg, bár azok is jók voltak. Ami minket érdekelt az a Katalán színház, modern performance a szigetre hangolva. Látványos színeffektek, 30-40 méter magas daruról lelógó emberek és egy kerék, a végén tüzijáték. A dombon ülve jó rálátásunk volt az egészre, de a "színpadhoz" közel is élmény lehetett, mikor az ember feje fölött elhúz egy hatalmas kerék, benne emberek.

A butiksoron megláttam álmaim kalapját. Igaz még nem tudom hova vehetném fel a bulikon kívül, de kitalálok vmit. Egyik barátnőm azt mondta, hogy ő nem meri hordani a sajátját, mert mindneki megnézi benne. Nem ez a cél? Mellesleg az egyetemen sokkal nagyobb csodabogarak szoktak lenni, tényleg átlagos lenne az ember abban a kalapban.

Egy teljes napos szigetelés közben az ember meg is éhezik, kipróbáltuk a mexikói tacos, és a chilibárnak álcázott indiai kaját is. elképesztő nagy választék volt ételből, italból talán nem akkora. Én hiányoltam a Martinimet :( De sörből, fröccsből és pálinkából nem volt hiány.

Ráérős nyáriszünidős diákként ma fejlesztettem főző tudományomat. A héten láttam egy szakácsműsort, aholis házi müzli szeletet csináltak. Remek ötlet suliba uzsinak vagy nasinak. De mivel főétel kellett ebédnek, ezért egyik általam kreált ázsiai ihletésű tésztát készítettem. Inkább európai, de a fontosabb hozzávalók miatt ázsiainak jobban beillik. Igaz a müzlivel nem passzol, de nem is egymás után ettük!

Na akkor nézzük a recepteket, ésm egpróbálok mellé jótanácsokat is osztogatni, mások ne essenek hibába, vagy egyedivé tehessék az ételeket.

Saját ázsiai:

Hozzávalók: üvegtészta (ma már igazán sok helyen beszerezhető), répa, paradicsom, póréhagyma vagy újhagyma v vöröshagyma, csirkemell, olaj, szójaszósz, méz, szezámmag, só, bors, gyömbér

Elkészítés:

Az üvegtésztát elklészítjük. Egy javaslat: forraljunk vizet, ekkor beletesszük az üvegtésztát, elzárjuk a lángot, és 5 percig fedő alatt puhítjuk. A tészta meg fog dagadni, és kicsit talán színt is kap. a tészta amúgy majdnem teljesen átlátszó, mint a képen is látható. De elkészíthető a hátoldali utasítás szerint is. Olajon megpároljuk a felaprózott hagymát, hozzáadjuk a felkarikázott répát. Ha majdnem puha, akkor hozzáadjuk a csíkokra szelt, sózott, borsozott, gyömbérezett csirkemellt. A legjobb az, ha frissen reszelt gyömbért tudunk hozzáadni. Elkészítjük az öntetett. A szójaszószt, mézzel  elkeverjük. Ki mennyire szereti édesen vagy pikánsan, a szerint kell az arányokat megtalálni. A szezámmagot is hozzákeverjük. Amint a hús átsült, jöhet rá az öntet. Kicsit rottyantunk rajta. A tésztával összekeverjük. Díszítésnek és ízesítésnek felszeletelünk 1-1 paradicsomot, és kis petrezselymet is lehet rászórni.

Megjegyzések:

Képet sajnos nem tudok mellékelni a kész ételről, hamar elfogyott :) Üvegtésztát pedig tényleg elég sok helyen be lehet szerezni. Korábban csak ázsiai boltokban láttam, de legutóbb az Auchanban vásároltam. A tésztát elsősorban levesbetétként használják szülőhazájában. A recept bővíthető, és csináltam már több féle zöldségből is. A cukkini, paprika, répa kombináció fenséges. De bátran lehet kísérletezni. így utólag úgy érzem egy kis fokhagymát is elbírt volna a fogás. Csípősebbé egy kis chili hozzáadásával lehet tenni.

Müzliszelet:

Hozzávalók: 35 dkg zabpehely, 3 dkg kókuszreszelék, 5 dkg mandulapehely, 4,5 dkg szárított búzacsíra, 3 dkg szezámmag, 3,5 dkg napraforgómag, 5,5 dkg aszalt sárgabarack, 1,85 dl méz, 5,5 dkg barnacukor, 1,25 dl növényi olaj

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat összekeverjük. A mézet a cukorral és olajjal egy lábosban feltesszük, és szirupot csinálunk belőle. Ezt ráöntjük a száraz hozzávalókra. egy 25X35 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. A masszát beleöntjük, és vizes kézzel elsimítjuk a tetejét. Kicsit le is nyomkodjuk, hogy tömör legyen. 130 fokos sütőben 50 percig szárítjuk. Még melegen bejelöljük a szeletek határait, és ha kihült, akkor felszeleteljük.

Megjegyzések:

A receptet magyarul erről az oldalról szereztem. A szerző saját tippjeit is leírja. Én annyi jó tanácsot adnék hozzá, hogy több aszalt hozzávalóval is érdemes bővíteni, és ha nincs otthon szárított búzacsíránk (miért is lenne) vagy mandulapelyhünk, akkor sima bolti reggelizős müzlivel is pótolhatjuk. Én magam több zabpelyhet raktam bele. Ha nem állna össze rendesen, akkor még ugyanúgy elfogyasztható, mint egy bolti reggeliző müzli, tejjel.

Friss helyzet jelentés: felvágtam a müzlimet, de marad reggeliző müzlinek. azt hiszem valamit elrontottam, de lehet más alaprecepttel kéne próbálkoznom. Egyet találtam is neten, itt. És ez sütés nélkül készül. Sok sikert!

A minap elbicajoztam a Lágymányosi öbölbe, a Kopaszi gáthoz. Rengeteg minden hallottam már erről a helyről. Apum áradozott róla, hogy milyen szép ( és tényleg ), mások a hangulatát emelték ki, megint mások, mint randi helyszín ajánlották.

Kocsival is meg lehet közelíteni, gyalogosan is, de szerintem biciklivel a legjobb. Ugyan a gyalogosok közt nehéz manőverezni, jobb tolni. Rengetegen jönnek babakocsit tolva családostul. Sok a zöld fű, s ahogy a tábla is jelzi: "Fűre lépni szabad" Nem csak a félszigetre lehet kisétálni, hanem az öböl budai oldalára is, ahol egy homokos vízparti rész, és kisebb "futóbetonnal" kirakott futópálya is található. A gondozott gyep alkalmas hely lehet piknikre, edzésre, a haverokkal együtt hülyülésre. Az öböl csúcsán lépcsőzetes ülőhelyek vannak, vele szemben a vízen egy úszó színpad. A helyszín alkalmas lehet, vagy lehet már rendeztek is itt koncertet, előadást. A félszigeten van étterem, kávézó, játszótér és persze mosdó. Meg néhány üres terem, amely feltehetőleg kiadók. Egy osztálybankettet vagy céges találkát tudnék oda elképzelni. Megy a duma, miközben csodás látvány nyílik a vízre.

Ha már víz. Bicikli letesz, fűre leül, nézelődik. egyszer csak bekapcsol az automatikus locsoló a sziget csúcsán. akik ott voltak mind menekülőre fogták. Néhány szerencsétlent pont oldalba talált a hirtelen beindított vízsugár. Nem nagyon zavartattam volna magam, ha egy kis vízpermet ér, a melegben jól esik, de a biciklinek már kevésbé esett volna jól, így hát eltoltam, és én magam is hazaindultam.

Amúgy a hely még fejlesztés alatt, tehát érdemes időnként visszalátogatni :)

A napokban kitöltöttem egy kérdőívet, amiben kitértek a blogolási szokásokra is. Vezetek-e, szoktam-e olvasni, stb. És elgopndolkodtam egy pöppet, hogy miért is vannak és népszerűek ezek az oldalak.

Egyszer, valaki a naplóírást modernizálta, és interneten kezdte el vezetni. Magamutogatás vagy költői hajlam vehette rá. Az "én-blogok" is pont ezt az érzést viszik tovább. A minap láttam egy tökéletes alkalmazását a netes naplónak. Egy család, az apuka másik országban dolgozik hónapokat. Ugyan majd mindennap beszél telefonon a feleségével és a gyerekeivel, de hát így nem lehet túl sok dolgot közölni. Ezért megalapították a családi blogot. Minden családtag írhat, hogy hogyan telt a napja, mit csinált. Az édesapa pedig akármikor elolvashatja, és persze válaszolhat ő is. Egyszerű megoldás, ami még közelebbivé hozhatja a távol lévő családtagokat.

További felhasználási módja a blognak: infó közlés, amolyan tárlat vagy gyüjtemény. Erre rengeteg példát lehet felhozni. Ilyenek a gasztronómiás blogok, vagy saját kedvencem egy designnal foglalkozó oldal, ahol mindenféle inspiráló oldalakat ajánl a szerző. Egy kezdő művész alkotásait ily módon megoszthatja a nagyközönséggel, elterjedhet a híre, és -ugyan mesébe illően- fel is fedezhetik. Az ilyen típusú oldalak elsősorban nem blog formában működnek, gondolok itt a linkgyüjteményekre, vagy tematikus oldalakra. Magamból kiindulva, az emberek szívesebben keresgetnek a nem blog oldalakon egy-egy recept vagy esemény után.

Akkor csak az önfényezésre jók a blogok? Nem, nem. Szerintem a blogok elsődleges előnye a szabad vélemény nyílvánítás, gondolatok "papírra vetése". És mindezt a net anonimitása alatt. Nem elhanyagolható marketing szempontból a blogok reklámereje. Külön vállfaj a fizetett blogok, most nem is ezekre gondolok. A gerillamarketing, vírusmarketing imádja a videómegosztókat és a blogokat, ahol terjed a klipp.

Tehát ha valakinek fontos mondanivalója van a világnak, akkor bátran készítsen egy blogot. Ma már rengeteg helyen regelheti magát az ember, és egyéni képére formálhatja az oldalt.

Nincs több vizsga, nincs több idegeskedés. Lehet élvezni a nyarat és a jól megérdemelt pihenést. Tegnap is így volt. Meg hát tegnap volt a hónapfordulóm T-vel. Úgy mond elraboltam a városból. Na nem messzire -sajnos-, csak a János-hegyre. Fellibegőztünk, megmásztuk az Erzsébet kilátót. Az idő nem volt túl biztató. Felhők mindenfelé, sehol egy biztató napsugár. reméltem, hogy nem fog esni. A kilátó tetején erős volt a szél, ezért erősen kellett magamhoz ölelnem, vagy csak hagyni magam Hozzá öleltetni T-hez. Messzire elláttunk. Innen kezdődött a kirándulás, át Norma-fára. Nem nagy túra, pont annyi, hogy meghozza az étvágyat. Gyerektáborok már beindulhattak, mert az úton jó pár diákcsoportot láttunk, amint vmalami kincs után kutatnak. Anna réten végül kiválasztottunk egy helyet. Zöld rét, nyugalom, jó levegő. Persze Kedvesem eddigre már kitalálta mire készülök. (Azt hiszem nem volt nehéz. A szokásos táskáimnál kicsit nagyobbat hoztam, kitömve. Mentségemre szolgáljon, hogy a pléd adta ki a táska nagy részét.) azt hiszem sikerült egy kicsit lenyűgöznöm Őt. :) A menü: padlizsánkrém; cukkinis-gombás csirke saláta naan kenyérrel; muffin kerti gyümölcsökkel. Itóka egyszerű saját gyümöcslé keverékem. A tervemben szerepelt egy kis bor is, de lemondtam róla. Majd legközelebb.

Az egészet egy jó adag keresgélés előzte meg. Ugyanis: nehéz olyan receptet, menüt találni, ami ilyen alkalomra jó, és a diákpénztárcából is kijön. Végül is kútfőből jöttek az ötletek, de lehet fokozhattam volna a hatást, ha egy bevált ínycsiklandó, összhangban álló menüt készítettem volna el. Egy blogot találtam, ahol anyuka meséli el az ő piknikjüket, és ad recept tippet is. A problémám ott volt, hogy nem tudtam kivitelezni. A következőkben megosztanám a blogoló anyuka és az én menüm receptjeit is. hátha valakinek tudok ez által segíteni egy kicsit. Mellesleg nagyon fel tudja dobni a kapcsolatot egy-egy ilyen szabadtéri eszegetés.