végre eljött ez az idő is! először kettesben, az utolsó szabad hetünkön neki vágtunk a nagyvilágnak. Úticélt ugyan én mondtam, de meg szerettem volna mutatni Kedvesnek a kedvenc helyemet kishazánkban. 4 naposra terveztük a pihenést. furcsa mód rögtön a lazítással kezdtünk a kemény mozgás előtt. Miskolctapolcai tavasbarlangban áztattuk magunkat. Az a hely gyönyörű és varázslatos. igaz hamar ki lehett ismerni a kis barlangokat. Egy római terem, egy csillagterem és egy vadvizes rész, valamint az echte lazulós uszoda. Csillagteremben hangulatfények és kis boxok. Nem lehetett kihagyni ;) a vadvizes rész poénos volt, csak kár, hogy rövid ideig nyomatták a vizet. Szállásunk nagyon modern volt, kicsit IKEA katalógus feelingü. Ágynemű, bútor, függöny, minden a skandináv boltból származott. Délután Lillafüred romantikáját néztük meg. "Vízesés alá bemászni életveszélyes" kit érdekel! Uccu be alá, megkérni egy másik arra andalgó párt, csináljon már rólunk egy fotót. este Miskolc belvárosát néztük meg, felkerestük az ajánlott éttermet, még le is hoztuk a maradék kaját. finom volt, csak előtte jól belaktunk fagyival.

Reggel korán indulutnk tovább Szilvásváradra Egeren keresztül. Következett a lényeg. festői hegyek, béka, nyugalom, jó levegő. Kell ennél több? a szokásos kempingben szálltunk meg, egy faházat béreltünk. Az jatókkal ugyan volt gond, mert beragadtak, és képesek voltak foglyul ejteni az embert. Első nap a szokásos túraútvonalat csináltuk meg. Kisvasúttal fel a szalajka-völgybe, onnan még kicsit feljebb az Ősemeber barlnaghoz, majd vissza a völgybe, és a Szalajka patak mentén vissza a a faluba. egy osztályt kerülgettünk állandóan.

Szép látványt nyújtott a Halász tó a farönkön ülve. Kívántunk egyet a Szikla forrásnál. Este vacsinál megkostoltuk a pisztrángot, illetve csak T. Nem jó éttermet választottunk. Másnap este visoznt megtaláltuk az ideális helyet ( nincs túl nagy választék arra felé, utószezonban). a második nap biciklit kölcösnöztünk, azzal akartunk elmenni a Bükk fennsíkig. Szép vállalkozás, nem mondom. Szilvásvárad - Millenium kilátó - Gerenna vár - Olaszkapu. Ez eddig 12 km kizárólag felfelé. 3 óra alatt tettük meg az utat, kínkeservesen, gyakran tolva a biciklit. Gerenna várnál titkos kis lépcső vezet a kilátó helyhez. A látvány pedig... hmm.... Ősszel egész biztosan szebb, de most is elképesztő volt. Aztán fenn a "tetőn" a zsidó réten megebédeltünk. Tovább gurultunk lefelé Nagy mezőre, ahol most nem voltak pacik, sajnos. Mivel a vízkészletünk elég csúnyán kifogyóban volt, kerülőt kellett tennünk, és Bánkútig elmentünk, ahol méreg dárgán kaptunk vizet. :s Lehet jobban megérte volna a csapvízből feltölteni a palackot. Onnan a piros bringaúton az otthon irányába fordultunk. Igazi vadregényes út, murváváal, ami szétrázza az embert.

Aztán ismét Olaszkapunál voltunk. Mivel az eredeti útvonalat nem lehetett tartani, inkább itt lefordultunk, és visszacsorogtuk, amit eddig felfelé tettünk meg. Felfelé 3 óra, lefelé 40-50 perc volt az gész. Nagyon élveztem, mikor száguldottunk lefelé. Zúgott a szél, miegymás. Néha féltettem T-t, mikor letünt a szemem elől. Kicsit gyorsabban száguldott lefelé, mint én. De rendes volt tőle, hogy bevárt egy-egy kilátós helyen. Estére szomszédokat is kaptunk a kempingbe, egy gimis osztályt. Randalíroztak, szerencséjükre előbb elcsitultak, mint hogy én kimentem volna elküldeni őket. Nem vagyok én oly vén, nemrég én is az ő helyükben voltam, de marha fáradtak voltunk, és zsivalyban nem lehet jól aludni.

Utolsó nap reggel majdnem ágyba kaptam a reggelit :) Végülis a ház előtt a padon ettünk a gimisek által megbámulva. Nekik jutott a páriszis zsemle, mi mézes-vajas zsemlét és sonkás szendvicset ettünk. Biciklit visszavittük, ittunk egy kávét, és búcsút vettünk a réteses nénitől és a nyugalomtól is.

Fehérje napra: Stahl féle csirkesaláta

Hozzávalók: 1 csirkemell, 2 sárgarépa, 2 marék tökmag, petrezselyem, kis méz és citromlé

A sárgarépát lereszeljük. Egy teáskanál mézet fél citrom levével összekeverünk és a répára locsoljuk. A csirkét felcsíkozzuk és megsütjük vagy megfőzzük ízlés szerint, ez is megy a répa tetjére. Végül a tökmagot kicsit megpirítjuk és a tetjére tesszük. Petrezselyemmel ízesítjük. Nekem kevés volt a zöldség, ezért egy veyes saláta keverékkel toldottam még meg, de ekkor a dressing csupán kicsi olívaolaj volt.

Keményítő napra: Grillezett zöldségek barna rízzsel

Hozzávalók: gomba, sárgarépa, paradicsom, cukkini, padlizsán, bébikukorica vagy bármilyen más zöldség, amit az ember szeret; grillzöldség fűszerkeverék; 2-3 csésze barnarízs. Tartárhoz (ahogy én cisnálom): 1 doboz tejföl, 2 ek. majonéz, 1 ek. mustár, 1-2 tk. fokhagyma és/vagy vöröshagymakrém; só, bors, curry

Grilllapon vagy party grillen (racklett) a befűszerezett zöldségeket elkészítjük. Vigyázzunk! A padlizsán és a répa jóval lassabban készül el, mint a gomba. A grillezett paradicsom isteni! :) Eközben feltehetjük a rizset is főni. A tartárhoz minden hozzávalót összekeverünk, ízlés szerint adagolva a fűszereket. Tálalásnál valamilyen zöldfűszer levelével dÍszíthetünk és 1-2 grillezetlen paradicsommal.

Ha nagoyn kívánkozik mellé a husi, akkor a csirkemellet tudom ajánlani tejfölös, fokhagymás pácban.

Szénhidrát napra: édes muffin ( alaptészta )

Hozzávalók: 12,5 dgk vaj; 17 dkg cukor; 1 tasak sütőpor; 30 dkg liszt; 2 btojás; annyi tej, hogy a tésztánk formázható legyen; ízlés szerinti töltelék (aszalt gyümölcsök, csokoládé, ...)

A száraz hozzávalókat és a nedveseket külön összekeverjük, majd egybe a kettőt. (Kevesebb mosogatással jár, ha egybe teszünk mindent. A tészta ugyanolyan finom lesz) Végül a tölteléket is belerakjuk. A muffin sütőformét kivajazzuk, és 3/4-ig megtöltjük őket a tésztával. A fenti mennyiség pont 12 adagra elegendő, de ha mégis lenne üres formánk, abba tegyünk vizet. 180 fokon 15-20 perc alatt elkészülnek a kis sütik.

Rengeteg recept található a neten, ha épp nincs ötletünk mi legyen a töltelék. De ha már nagyon belejöttünk a muffin készítésbe, kísérletezhetünk a túrós batyukkal is. Lényegében a muffint a formába tesszük, és ott töltjük meg a túrós krémmel. Arra jön a teteje.

Sokan iszunk reggeli mellé, vagy este, ellazulás képpen teát. Egy-egy diéta kiegészítőjeként is kiváló. Sokunk az olcsóbb teákat veszik, a filteres klasszikus citromos fekete teát, vagy sima fekete teát. Lehet, hogy ez ébreszt fel a legjobban, és a pénztárcát is kíméli. De ha tehetjük, egy-egyszer próbáljunk ki valami mást is. Bio teát mindehol lehet kapni, ahol Pickwicket is. Én a Mandala teák imádója vagyok. Sajnos szépen felment az áruk, mióta az elsőt megvettem, de keresem az akciókat, vagy spórolok rá. (Egy doboz, amiben 20 filter van, kb. 600 forint ) A következőkben bemutatnám őket, van választék, mindnek válogathat szájíze szerint.

Golden Aura; Tisztító Fény

"mikor lelkedet elönti a szomorú hiány/érzed, hogy csendet és nyugalmat kíván./Fogyaszd a teát, mely megszólít Téged,/megvéd a bajtól és kitisztítja véred./Elönti lényed a mézédes valóság/ és eltünik szívedből örökre a rabság"

Erőteljes íze miatt meditatív állapotot teremt. összetevői (ánizs, édesgyökér, karob, gyömbér, fahéj, ...) miatt édeskés íze van.

Solar Energy; Nap fénye

"Engedd magadba a Nap sugarát/ hog fénye és szeretete járhasson át./ Ha megérint az íze, mely poharadban ragyog/ megszépíti tested és lelked is, ha hagyod./ Fogyasszd minden reggel, s felvidítja kedvedet/ Így lesz szép a napod és legfőképp a jellemed."

Fűszeres illatú, és energiával tölt fel bennünket. Összetevői között van a borsmenta, kardamon, édeskömény is.

Evergreen; örökzöld

" Ha fáradt vagy az úton. leülhetsz egy kőre/ ha szomjazik lelked, kimehetsz a zöldbe/ ha átfagyott tested, a Nap felmelegít/ ha bánatodat hordozod, a madárdal felvidít/ ha egészséges fogytán, gyógyírt ad a mező/ és ez a sok szeretet, mely a teából kifő!"

Fogyasztása különösen a téli hónapokban ajánlott. A zsálya ás eukaliptusz a fertőzéses időszakban segít védekezni a vírusok ellen.

Dual Light; Hold áldása

Aegít abban, hogy gyönyörködni tudjunk az élet szépségében. Kinyitja a szívünket, derűssé és megértővé tesz. Az intim perceket megszínesíti és felejthetetlenné varázsolja. Összetétel:almagranulátum, narancshéj, koriander, fahéj, kardamom, szegfűszeg, narancsaroma

Night Flight; Éjszakai repülés

Lecsendesíti az elmét, oldja a feszültséget és előkészíti a testet a pihenésre. Fogyaszthatjuk este, vagy bármikor amikor úgy érezzük, hogy szükségünk van egy kis lazításra. Összetétel: melissa citromfű, levendula, kamilla, koriander, kardamon.

Harmony; Belső tűz

Klasszikus keleties íz, amely színt visz mindennapjainkba. Az indiai Ayurvéda ősi tudománya szerint ezen fűszerek növelik a testben a tűz elemet. Téli napokon segít a felmelegedésben. Összetétel: fahéj, gyömbér, kardamom, almagranulátum, szegfűszeg, bors

Roobios vanília

A Koffeinmentes, ásványi anyagokban (kalcium, mangán, fluor, cink, magnézium, réz) gazdag, cserzőanyag-tartalma alacsony, és rendkívül gazdag szabadgyököket megkötő antioxidáns anyagokban. Görcsoldó, gyulladásgátló és anti-allergén. Összetevők: rooibos tea, azaz vörös tea és természetes vaníliakivonat.

( Az utolsó 4-hez is oda lesz írva a versike, amint a kezeim közé kapom őket. Addig is próbálja ki midnneki, vagy írja meg nekem pls, a versikéket, köszönöm! )

Fehérje nap: Kapros halfilé

Hozzávalók ( 4 szemyélre ): 1 kg halfilé, 1 nagy pohár tejföl, 1 nagyfaj vöröshagyma, trappista sajt, fél citrom leve, víz, 3-4 szál friss kapor, vagy 2 ek szárítot, olívaolaj, só, bors

A halat sózzuk, borsozzuk és 20 percig pácolódni hagyjuk a hűtőben. Eztán tűzálló edénybe tesszük a felkarikázott hagyma felét, kis olaj, majd rátesszük a halat, erre pedig a maradék hagymát. Citromlével megolcsolom, és nagyon, nagyon kevés vízzel. Mert közben a hal is engedni fog vizet. A tejfölt a kaporral és picike fokhagymaporral, ha nem idegenbekdünk tőle, elkeverjük, és rá a halra. Letakarjuk fóliával. előmelegített sütőben 30 perc alatt készre pároljuk. Leszedjük róla a fóliát, és rászórjuk a reszelt sajtot. Tovább sütjük, amíg a sajt meg nem pirul.

Keményítő nap: Padlizsántorony

Hozzávalók: 2 karcsúbb padlizsán, 3-4 szem paradicsom, 1-2 nagy mpzzarella, bazsalikom levél, só, bors

A padlizsánt ujjnyi vastagon felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Egy tepsit kiolajozunk. A paradicsomot és a mozzarellát is felszeletejük. A 3 hozzávalóból tornyot építünk, 3 emelettel, a rétegek közé bazsalikom levelet teszünk. Ezeket a tornyokat a tepsibe tesszük. 25-30 perc alatt készre sütjük.  Mellé még egy kis paradicsom salátát csináltam. De önmagában is laktató.

Szénhidrát nap: pizza

Pizza alaptésztához hozzávalók: (4 tepsi) 1 kg liszt, 2 ek só, 1 ek oregánó, 1 ek bazsalikom, 2 cs. élesztő, 2 csipet cukor, 6 dl langyos víz, fél dl olívaolaj

Mindent össze keverünk, kicsit dagasztjuk, majd 45 percig kelni hagyjuk. Kinyújtjuk, rátesszük a feltéteket, Előmelegített sütőbe tesszük, és készre sütjük. Ha van kenyérkészítő gépünk, azzal egyszerűbb a művelet. Tipp: ha kicsit nagyobbra nyújtjuk, mint a tepsi, akkor a szélébe tölthetünk egy kis sajtot. Diétázóknak nem ajánlom a sajttal töltött szélet.

Mint korábban is írtam, nekiálltam az ún. 90 napos diétának. Kerestem recepteket, főleg a mindmegettén ( az oldalt nagyon ajánlom ), de elég extrémeket találtam. Ezen az oldalon van bővebb leírás a diétáról, meg egy étrend ajánló, mindennapra egy recepttel. na ettől a listától másztam a falra! Tésztás napra szinte mindig a zöld tésztát ajánlja, és a husos nap változatossága se nyerő. nekem ebben a diétában az tetszett meg, hogy nincs semmi kaja megtiltva, csak szétosztva egyes napokra. és ránk van bízva, hogy fokozatosan csökkentsük a cukor, zsír, stb használatát.

Na már most... Ha valaki hasonlóanb járt, mint én, annak nyújtanék egy kis segítséget. Szeretek főzőcskézni, és recepteket kipróbálni. Adnék néhány receptet, tippet, tanácsot. Kezdő háziasszonyok - azaz sorstársaim - remélem örülnek majd neki.

Egy kis részletesebb mese, mi is ez a 90 napos diéta. Rengeteg fogyókúrát olvastam, játszottam a gondolattal, hogy kipróbálom. mindegyik rövid időn belüli gyors kilótávozást ígér. Ami gyorsan megy, az gyorsan is jön vissza, és nem egyedül. :S Ennél a diétánál se bitos, hogy nem fog visszajönni minden 2 héttel a 90 nap után, de úgy érzem ezzel a módszerrel van rá a legkisebb esély, hogy többet szedjek vissza, mint amenniyt leadtam. Nincs olyan probléma, hogy nem ehetem a kedvenc ételemet, és amint vége a sanyargatásnak rohanok az étterembe vagy az önkiszolgálóba vagy a kamrába, hogy hozzájussak. A szervezetét beállítja az embernek a napok folytonossága.

Mint írtam, nem éhezésről, önsanyargatásról van szó. Csupán kicsit rendezzük a sorokat. 4 nap ismétlődik. Első nap a fehérje nap. Ekkor a húsimádók kiélhetik vágyaikat - persze csak mértékkel. Főtt vagy sült husi, hal legyen az étel alapja. Mellé tejtermékek,, mint például sajt és kefír; tojás és gomba ajánlott. köretünk saláta legyen, ha lehetséges mellőzzük a burgonyát vagy a rizst. Vacsorára egy könnyű salátát ajánlanék.

Második nap a keményítőnap. Burgonya, rízs és sült vagy párolt zöldségek kapnak főszerepet. Kis ketchup, só és ételízesítőt használhatunk. Ha már diétázunk, akkor legyen benne valami kis csalás is.  Persze, ha ezeket elhagyjuk, akkor eredményesebb lesz a fogyás.

Harmadik nap a szénhidrát nap. Személyes kedvencem :) Tészta, pizza zöldségekkel, az első 2-3 alaklommal esetleg husival. Ami a legjobb, hogy sós és édes süti, ugyan mértékkel, de ehető. Egy jó muffin, akár sós, akár édes, isteni vacsora lehet egy jó tea mellé. Vacsorára édesség ajánlott, ha már 2 napig nem ehettünk ilyet, 2 gombóc fagyi, vagy kis szelet csokitorta, 2-3 kocka jóminőségű étcsoki.

Negyedik nap a gyümölcsnap. Talán ez egy kicsi önfegyelmet kíván, és hasonlít a sanyargató diétákhoz. De 4 naponta belefér! mint a neve is mutatja, ezen a napon csak güymölcsöt ehetünk. De a csonthéjasok is ide sorolhatóak, meg a paradicsom is. Egy jó kis diákcsemege csomag, vacsorára pedig paradicsom saláta. De egyszerű gyümölcsöt is feltudjuk dobni. készíthetünk turmixot belőle, vagy kompótot csinálhatunk, szigorúan cukor nélkül.

Egy szabály van csak: egész délelőtt csak gyümölcs ehető vagy sok gyümölcslé iható. Aki nem szereti őket, azoknak nem ajánlom a diétát, bár olyan embert nem ismerek, aki ne szeretné a gyümölcsöket. Emellett a kávé és ea is megengedett, ugyan cukor nélkül. Későbbiekben írok majd egy kis tea ajánlót is. Ami még a feketeleves része a dolognak, hogy havonta egyszer az 5. napnak víznapnak kell lennie. Tehát sok sok víz, és semmi szilárd. Na ettől tartok, hogy nem fogom tudni megcsinálni. Kicsit úgy érzem csalni is fogok, mert gyümölcslét fogok aznap inni, rostosat :) Mindenkinek sok sikert hozzá! A recepteket hamarosan postolom. Akinek tetszenek, nyugodtan próbálja ki őket, még ha nem is diéta keretében. Hiszen semmi különleges nincs bennük.