Fehérje napra: Stahl féle csirkesaláta

Hozzávalók: 1 csirkemell, 2 sárgarépa, 2 marék tökmag, petrezselyem, kis méz és citromlé

A sárgarépát lereszeljük. Egy teáskanál mézet fél citrom levével összekeverünk és a répára locsoljuk. A csirkét felcsíkozzuk és megsütjük vagy megfőzzük ízlés szerint, ez is megy a répa tetjére. Végül a tökmagot kicsit megpirítjuk és a tetjére tesszük. Petrezselyemmel ízesítjük. Nekem kevés volt a zöldség, ezért egy veyes saláta keverékkel toldottam még meg, de ekkor a dressing csupán kicsi olívaolaj volt.

Keményítő napra: Grillezett zöldségek barna rízzsel

Hozzávalók: gomba, sárgarépa, paradicsom, cukkini, padlizsán, bébikukorica vagy bármilyen más zöldség, amit az ember szeret; grillzöldség fűszerkeverék; 2-3 csésze barnarízs. Tartárhoz (ahogy én cisnálom): 1 doboz tejföl, 2 ek. majonéz, 1 ek. mustár, 1-2 tk. fokhagyma és/vagy vöröshagymakrém; só, bors, curry

Grilllapon vagy party grillen (racklett) a befűszerezett zöldségeket elkészítjük. Vigyázzunk! A padlizsán és a répa jóval lassabban készül el, mint a gomba. A grillezett paradicsom isteni! :) Eközben feltehetjük a rizset is főni. A tartárhoz minden hozzávalót összekeverünk, ízlés szerint adagolva a fűszereket. Tálalásnál valamilyen zöldfűszer levelével dÍszíthetünk és 1-2 grillezetlen paradicsommal.

Ha nagoyn kívánkozik mellé a husi, akkor a csirkemellet tudom ajánlani tejfölös, fokhagymás pácban.

Szénhidrát napra: édes muffin ( alaptészta )

Hozzávalók: 12,5 dgk vaj; 17 dkg cukor; 1 tasak sütőpor; 30 dkg liszt; 2 btojás; annyi tej, hogy a tésztánk formázható legyen; ízlés szerinti töltelék (aszalt gyümölcsök, csokoládé, ...)

A száraz hozzávalókat és a nedveseket külön összekeverjük, majd egybe a kettőt. (Kevesebb mosogatással jár, ha egybe teszünk mindent. A tészta ugyanolyan finom lesz) Végül a tölteléket is belerakjuk. A muffin sütőformét kivajazzuk, és 3/4-ig megtöltjük őket a tésztával. A fenti mennyiség pont 12 adagra elegendő, de ha mégis lenne üres formánk, abba tegyünk vizet. 180 fokon 15-20 perc alatt elkészülnek a kis sütik.

Rengeteg recept található a neten, ha épp nincs ötletünk mi legyen a töltelék. De ha már nagyon belejöttünk a muffin készítésbe, kísérletezhetünk a túrós batyukkal is. Lényegében a muffint a formába tesszük, és ott töltjük meg a túrós krémmel. Arra jön a teteje.